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攀枝花地区苹果酸-乳酸菌酿酒特性研究
一、攀枝花地区苹果酸-乳酸菌酿酒特性研究(论文文献综述)王云[1](2018)在《酒酒球菌细胞个体发育过程中三种新的结构现象研究》文中提出酒酒球菌是葡萄酒中苹果酸-乳酸发酵(M...