大豆异黄酮论文

大豆异黄酮的产品开发及应用前景

一、大豆异黄酮的产品开发与应用前景（论文文献综述）吴枚枚[1]（2020）在《毛霉豆豉生产工艺的研究及其新产品开发》文中研究说明传统豆豉存在发酵周期长、质量不稳定等问题,严重影...