有机茶生产技术

有机茶生产技术

一、有机茶的生产技术(论文文献综述)

柯文静,周林毅[1](2021)在《福建生态有机茶产区茶农生产技术自主创新意愿研究》文中指出基于福建生态有机茶产区450户茶农个体调查数据分析,运用二元Logistic回归模型计量方法对影响茶农生产技术自主创新意愿的因素进行机构分析,结果显示:茶农文化水平、家庭总收入、生产方式、技术指导、农村合作社参与度、生产时间、生产技术瓶颈、是否有驻村科技特派员、是否有专利支持,以及茶农生产技术自主创新意愿影响显着,且影响方向为正。茶农的年龄、运输情况、是否有资金支持与茶农生产技术自主创新意愿影响显着,且影响方向为负。土地面积、家庭劳动力数、茶叶机械使用情况、土地质量、经营种类与茶农生产技术自主创新意愿影响不显着。

徐文武,周小芬,虞舜杰,汤志飞[2](2019)在《助推武义有机茶生产技术标准实施的举措》文中研究指明2018年12月底武义县发布实施了《武义有机茶生产技术规程》,本文就武义县在此规程实施过程中的有效管理措施进行详细的介绍。

徐文武,周小芬,虞舜杰,汤志飞[3](2019)在《《武义有机茶生产技术规程》解读》文中提出金华市地方标准《武义有机茶生产技术规程》(DB 3307/T 87—2018)规定了武义有机茶的产地环境条件、茶园建设与管理、采摘与加工、包装贮藏和运输等内容,并于2018年12月28日发布并实施。本文对《武义有机茶生产技术规程》疑难条款进行解读,以便于相关从业人员对标准条款的理解,并为业内有机茶生产标准研究提供参考。

田春华[4](2019)在《对鹤峰县有机茶基地建设的优势与思考》文中指出湖北省鹤峰县位于鄂西南边陲、恩施州东南部,国土面积2868平方公里,辖5镇4乡1个经济开发区,205个行政村13个社区共22.4万人。目前,全县9个乡镇184个村产茶,共有茶园面积37万亩,年产量3.1万吨,年产值30亿元(其中农业产值9亿元)。在茶叶生产加工的全过程中,鹤峰县坚持以有机品质为引领,把大力发展有机茶作为茶叶产业的重点来抓,目标是

岑明株,吴云洁,郖大铭,韦岚岚[5](2016)在《有机茶生产技术探析》文中进行了进一步梳理阐述了乐业县有机茶产业发展的概况,从茶园施肥、病虫害防治、产品加工、质量追溯等方面总结了有机茶生产技术,以供参考。

刘明香,李艳春,刘晖,韩海东,李振武[6](2015)在《福建省有机茶产业发展现状及对策思考》文中进行了进一步梳理本文在充分挖掘利用国家农产品认证信息系统数据的基础上,系统分析了福建有机茶产业发展的现状、经验启示及存在问题,提出了促进福建省有机茶产业发展的对策思考,为我省有机茶产业的持续健康发展提供了科学依据。

龚菲菲[7](2015)在《福建安溪有机铁观音茶发展策略》文中指出铁观音作为福建的历史名茶,其滋味醇厚干鲜,对人体健康亦具有良好的保健功效,是安溪较为重要的农业优势产品之一。本研究首先对安溪县有机铁观音茶的生产环境、发展环境进行了分析与评价,全面掌握安溪县生产和发展有机铁观音茶的状况和条件,为制定有机铁观音茶的发展策略提供参考依据。本研究的主要结论如下:(1)在安溪县选取9个具有代表性的铁观音茶园和7个铁观音茶园进水口,分别对其土壤质量和灌溉水质量进行监测和分析,结果显示为监测点的土壤质量和灌溉水质量均达到了一级等级,污染水平均为清洁,由此可代表性的反映出安溪县具有良好的自然生态环境,对于推进安溪有机铁观音茶产业的发展具有良好的自然基础。(2)对安溪有机铁观音茶的发展环境进行分析,可知其产业发展优势与劣势并存,机遇与挑战并存。发展优势:得天独厚的自然环境、悠久的发展史、丰富的科技资源、浓厚的茶文化氛围、强有力的政府扶持;发展劣势:缺乏龙头企业和知名品牌、产业发展后劲不足、交易市场局面混乱、生产有机铁观音茶的关键技术还不够成熟;发展机遇:有机茶的市场需求殷切、电子商务的发展拓宽了茶叶销路;发展挑战:国际贸易的“绿色壁垒”不断筑高、国内外其他茶产品的冲击。(3)安溪有机铁观音茶的生产加工策略主要为:建立一套安溪有机铁观音茶栽培技术体系;建立良好的有机铁观音茶加工技术规范、以及有机茶铁观音茶生产加工的HACCP体系。(4)安溪有机铁观音茶的市场拓展战略为:加大对有机铁观音茶的宣传力度;加强有机铁观音生态茶园建设;强化科技支撑,提高有机铁观音茶产品质量;培育行业龙头企业,打造有机铁观音知名品牌;加大政府扶持,提茶农和企业积极性;加强有机铁观音茶的认证管理和市场监督。(5)通过对安溪县桃源有机茶场有限公司有机茶生产及加工技术的验证,结果表明该企业茶园土壤、灌溉水、环境空气质量均符合有机茶的生产要求,其生产出的茶产品无任何农药残留。同时,该企业的发展战略及管理制度可为安溪有机铁观音茶的发展提供决策参考依据。

钟海芝[8](2014)在《福建有机茶种植技术的现状和推广策略研究》文中研究指明随着我国加入WTO以来,我国农产品生产和贸易将直接面对国际市场,茶叶作为我国重要农产品之一,将面临国内外茶叶市场激烈竞争环境。尤其在最近几年,国际市场对茶叶质量要求不断提高,而解决茶叶中的农药残留是提高茶叶质量的重要问题之一,有机茶已经成为当前茶叶生产中的一个热点,同时也是提高茶叶质量的一个重要途径。因此,开发纯天然、健康、绿色的有机茶成为我国茶企业、茶农的共识,成为茶叶市场激烈竞争环境中的重要利器。本文从有机农业和有机茶基本理论切入,在梳理总结国内外有机农业的发展现状及我国有机茶发展现状的基础上,基于福建省有机茶种植的运行实践,对福建省有机茶种植技术影响因素的进行分析归纳,重点阐述福建省有机茶种植技术在运行实践中存在的问题有自然因素、政策因素、技术因素、效益因素、市场因素、认证因素。并运用SWOT分析法分析福建省有机茶种植技术应用和推广优势、劣势、机会、威胁,进一步提出福建省有机茶种植技术推广和应用的对策:一落实有机茶产业政策扶持;二加强有机茶种植技术的应用和推广;三加强福建各地区有机茶的推广;四多管齐下,拓展有机茶市场需求;五加强有机茶认证监管。

张彩青,孟慧,王登良[9](2013)在《有机茶的产生、认证条件及发展趋势》文中认为在中国几千年的茶文化历史长河中,茶与人的生活密切相关,随着人们物质生活水平的不断提升,茶叶在生活中的地位日益重要。在常规农业大发展的带动下,茶叶品质和产量也有了大的提高,但是茶叶中残留的化学农药和化学肥料等也逐步提高。在有机农业提出的大背景下,有机茶叶随之出现,它能满足人们对茶叶高产、优质、安全的要求。

谭志华[10](2013)在《金井茶叶公司有机茶发展战略研究》文中指出随着20世纪70年代以来全球有机食品和有机农业的迅速发展,有机茶叶也成为了人们关注的焦点。由于有机茶叶在生产、加工等过程中受到严格的控制,具有较高的品质保障,因此被视为最有营养、最安全的天然有机食品之一。金井茶叶公司作为湖南省具有一定规模和实力,集生产、加工、营销、贸易于一体的省级农业产业化龙头企业在发展中也遇到了瓶颈,企业规模连续三年增长缓慢,管理水平跟不上发展需求,产品更新跟不上市场的需求,竞争对手同质化严重。因此企业迫切需要通过发展战略再造来改变这一现状。文章通过对金井茶叶公司外部宏观环境、内部的资源禀赋和能力水平、产业环境和竞争环境进行系统分析,发现金井茶叶公司在整个行业中具有良好的成长性,且具备良好的市场竞争能力。但由于公司管理和战略规划没有跟上市场的需求,以至于企业发展速度缓慢。因此,文章进一步结合企业战略管理的相关理论和方法,对企业未来发展战略进行系统分析和重构。根据SWOT分析结果,得出金井茶叶公司在未来的发展中,必须着眼于农业产业化的大趋势,从产品发展战略方面重点发展符合国际标准的高质量有机茶;在战略选择方面,公司应该实施加强型战略,包括市场开发战略、产品开发战略以及纵向一体化战略等;从波士顿矩阵分析的结果来看,公司要大力加强自身优势业务的发展,进一步扩大明星业务的影响力;从价值链分析的结果来看,公司可以从价值链的低端环节逐步打通价值链的高端环节,降低低端环节的成本,同时提高产品的附加值,大力开发国内外有机茶产品和市场。最后,文章对企业未来五年的发展规划进行科学设计,由于企业发展战略再造是一个系统的工程,需要从人力资源、技术以及管理几个方面提供合理的配套,才能够确保战略的顺利实施,因此文章从这三个方面为企业制定了发展战略实施的合理保障措施。

二、有机茶的生产技术(论文开题报告)

(1)论文研究背景及目的

此处内容要求:

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例:

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

(2)本文研究方法

调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、有机茶的生产技术(论文提纲范文)

(1)福建生态有机茶产区茶农生产技术自主创新意愿研究(论文提纲范文)

引言
一、研究方法与数据来源
    (一)变量说明及数据来源
    (二)数据来源
    (三)统计分析
二、数据来源与实证分析
    (一)自主创新技术意愿描述性分析
三、实证分析
    (一)茶农的基本特征
    (二)生产特征
    (三)茶农组织化程度
    (四)茶农技能培训
    (五)资金支持
四、建议

(2)助推武义有机茶生产技术标准实施的举措(论文提纲范文)

一、建立组织机构,理顺管理机制
二、制定科学规划,确保资金保障
三、建章立制,狠抓落实
    1. 基地认证前的备案制度
    2. 基地管理的村级监管制度
    3. 投入品直接补助制度
    4. 基地不定期检查制度
    5. 产品抽样制度
    6. 有机茶基地公示制度

(3)《武义有机茶生产技术规程》解读(论文提纲范文)

一、标准的主要内容与相关定义
    1. 术语和定义
    2. 通则的主要内容
二、标准中的重点要求和规范
    1. 产地环境
    2. 新茶园的建设
    3. 常规茶园转换改造
    4. 茶园管理要求
    5. 采摘
    6. 加工
    7. 包装、储藏和运输
    8. 生产经营管理
    9. 追溯体系

(4)对鹤峰县有机茶基地建设的优势与思考(论文提纲范文)

一、鹤峰县大力发展有机茶的优势
    1. 环境优势
    2. 气候优势
    3. 人文优势
二、鹤峰有机茶发展现状及存在问题
    1. 鹤峰有机茶生产已初具规模, 发展潜力巨大
    2. 对发展有机茶产业有政策, 推进力度还可以更大
    3. 生产技术难题制约有机茶生产的快速发展
    4. 茶园管理困难, 影响茶农发展有机茶的积极性
三、推进鹤峰县有机茶快速发展的思考
    1. 要加大扶持力度, 调动广大茶农的生产积极性
    2. 要建立技术队伍, 确保有机茶生产质量
    3. 茶企要通力合作, 才能推进有机茶的快速发展

(5)有机茶生产技术探析(论文提纲范文)

1 有机茶产业基本概况
2 有机茶生产技术
    2.1 有机茶
    2.2 茶园生物有机肥
    2.3 有机茶园病虫害防治技术
    2.4 有机茶产品加工
    2.5 有机茶档案建立与质量追溯
3 结语

(6)福建省有机茶产业发展现状及对策思考(论文提纲范文)

1福建有机茶产业发展概况
2福建有机茶产业发展成效
    2.1产业规模不断扩大,综合效益得到提升
    2.2产业布局不断优化,特色产品得到传承
    2.3有机理念深入人心、品牌意识不断增强
    2.4产业技术不断成熟,营销水平不断提高
3福建有机茶产业发展存在问题分析
    3.1技术制约因素
        3.1.1有机茶产业发展区域规划欠缺,有机茶园建设推行困难
        3.1.2有机茶生产技术研究滞后,科技服务体系不健全
        3.1.3有机茶生产质量跟踪审查体系不完善,有机茶标准化加工困难重重
    3.2政策制约因素
        3.2.1政府促进有机茶产业发展的政策激励措施不多、力度不够
        3.2.2山地茶园确权登记进展缓慢,承包者的收益预期不稳定
        3.2.3有机茶产品的市场监管体系不健全,有机茶市场发展不规范
4促进福建省有机茶产业发展的对策思考
    4.1加强对有机茶产业的统筹规划,加大政策扶持力度
    4.2加强有机茶产品的市场监管,规范有机茶市场发展
    4.3加强有机茶研究,加大有机人才的培养和引进力度,建立有机茶产业发展的科技支撑体系
    4.4加强对优秀传统茶产品的挖掘、开发,促进有机茶产业的深度发展

(7)福建安溪有机铁观音茶发展策略(论文提纲范文)

摘要
Abstract
第一章 绪论
    1 研究背景及意义
    2 世界有机食品的发展现状
    3 有机铁观音茶的发展现状
    4 研究内容及方法
第二章 福建安溪有机铁观音茶产地环境质量监测与评价
    1 引言
    2 材料与方法
    3 结果与分析
        3.1 土壤环境质量检测结果与评价分析
        3.2 灌溉水环境质量检测结果与评价分析
    4 结论
第三章 安溪有机铁观音茶发展环境分析
    1 安溪有机铁观音茶发展优势
    2 安溪有机铁观音茶发展劣势
    3 安溪有机铁观音茶的发展机遇
    4 安溪有机铁观音茶发展面临的挑战
第四章 安溪有机铁观音茶栽培技术体系的建立
    1 引言
    2 有机铁观音茶园的规划布局
    3 有机铁观音茶园开垦及栽培技术的改良
    4 有机铁观音茶园土壤的管理措施
    5 有机铁观音茶园的施肥技术
    6 有机铁观音茶园病虫草害的防治手段
    7 有机铁观音茶树修剪
    8 鲜叶的采摘
第五章 安溪有机铁观音茶加工技术的良好规范
    1 引言
    2 安溪铁观音茶的加工现状
    3 有机铁观音茶加工的法律依据及标准
    4 有机铁观音茶的加工技术规范
    5 HACCP体系在有机铁观音茶加工生产中的建立与实施
第六章 福建安溪有机铁观音茶市场扩展战略
    1 加大对有机铁观音茶的宣传力度
    2 加强有机铁观音生态茶园建设
    3 强化科技支撑,提高有机铁观音茶产品质量
    4 培育行业龙头企业,打造有机铁观音知名品牌
    5 加大政府扶持,提高茶农和企业的积极性
    6 加强有机铁观音茶认证管理和市场监督
第七章 实例分析(以福建省安溪县桃源有机茶场有限公司为例)
    1 安溪县桃源有机茶场有限公司简介
    2 安溪县桃源有机茶场有限公司的生产经营管理措施
    3 桃源有机茶生产、加工技术的验证
参考文献
附件1 生产工艺流程图
附件2 加工、经营场所位置图
附件3 安溪县桃源有机茶场有限公司生产许可证
附件4 安溪县桃源有机茶场有限公司有机产品认证证书
附件5 福建省名牌农产品证书
附件6 全国和谐商业企业荣誉证书
附件7 企业信用等级证书
附件8 安溪县桃源有机茶场有限公司获奖证书
致谢

(8)福建有机茶种植技术的现状和推广策略研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
1. 绪论
    1.1 研究的背景、研究的目的和研究的意义
        1.1.1 研究的背景
        1.1.2 研究目的及意义
    1.2 研究方法和技术路线
        1.2.1 研究方法
        1.2.2 技术路线
2. 有机农业、有机茶的基本理论
    2.1 有机农业、有机茶的定义
        2.1.1 有机农业的定义
        2.1.2 有机茶的概念
    2.2 有机农业基本特征、有机茶的基本特征
        2.2.1 有机农业的基本特征
        2.2.2 有机茶的基本特征
    2.3 有机茶种植的评价指标
3. 国内外有机农业的发展概况
    3.1 有机农业的起源与发展
    3.2 有机农业的生产与现状
        3.2.1 国际有机农业的生产与贸易现状
        3.2.2 国内有机农业的生产与贸易现状
    3.3 我国有机茶的发展现状
        3.3.1 我国有机茶种植技术的发展
        3.3.2 我国有机茶标准体系的建立
4. 福建省有机茶生产技术的发展状况与影响因素
    4.1 福建省有机茶生产技术的发展状况
        4.1.1 福建省有机茶种植技术的发展现状
        4.1.2 福建省有机茶产业发展的业绩
    4.2 福建省有机茶种植技术的影响因素
        4.2.1 自然因素
        4.2.2 政策因素
        4.2.3 技术因素
        4.2.4 效益因素
        4.2.5 市场因素
        4.2.6 认证因素
5. 福建省有机茶种植技术现状和推广的SWOT分析
    5.1 优势分析
        5.1.1 地理优势
        5.1.2 政策优势
        5.1.3 产品优势
    5.2 劣势分析
        5.2.1 企业认证意识差
        5.2.2 管理体系不够建全
        5.2.3 市场滞后
    5.3 机会分析
        5.3.1 国内外市场需求
        5.3.2 国家对食品安全的日益重视
    5.4 威胁分析
        5.4.1 市场竞争激烈
        5.4.2 关键技术的突破
6. 福建省有机茶种植技术现状和推广的对策与建议
    6.1 加强有机茶产业政策扶持
    6.2 加强有机茶种植技术的现状和推广
        6.2.1 加强有机茶种植技术的研究
        6.2.2 加强有机茶种植技术的示范和推广
    6.3 加强福建各地区有机茶的推广
    6.4 多管齐下,拓展有机茶市场需求
        6.4.1 加强品牌战略,提升产品知名度
        6.4.2 发展各种销售模式,优化销售网络
        6.4.3 争对国际市场需求开展营销
    6.5 加强有机茶认证监管
7. 结语
8. 参考文献
致谢
作者简介

(10)金井茶叶公司有机茶发展战略研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
插图索引
附表索引
第1章 绪论
    1.1 选题的背景及意义
        1.1.1 选题背景
        1.1.2 研究意义
    1.2 理论基础与文献综述
        1.2.1 企业发展战略
        1.2.2 茶叶企业发展战略
        1.2.3 有机产品发展战略
    1.3 研究思路与内容
        1.3.1 研究思路
        1.3.2 研究内容
第2章 金井茶叶公司外部环境分析
    2.1 宏观环境分析
        2.1.1 政治环境
        2.1.2 经济环境
        2.1.3 社会环境
        2.1.4 技术环境
    2.2 产业环境分析
        2.2.1 产业发展状况
        2.2.2 产业市场分析
        2.2.3 产业竞争结构
    2.3 竞争对手分析
        2.3.1 国际竞争对手分析
        2.3.2 本土竞争对手分析
        2.3.3 竞争意识新格局
    2.4 外部环境的机会和威胁
        2.4.1 金井茶叶公司发展机会
        2.4.2 金井茶叶公司发展面临的威胁
第3章 金井茶叶公司内部环境分析
    3.1 金井茶叶公司基本情况
    3.2 金井茶叶公司资源分析
        3.2.1 实物资源
        3.2.2 财务资源
        3.2.3 人力资源
        3.2.4 品牌资源
    3.3 金井茶叶公司能力分析
        3.3.1 技术能力
        3.3.2 人力资源开发能力
        3.3.3 管理能力
    3.4 内部环境的优势和劣势
        3.4.1 金井茶叶公司发展优势
        3.4.2 金井茶叶公司发展劣势
第4章 金井茶叶公司有机茶发展战略选择
    4.1 金井茶叶公司战略定位
        4.1.1 行业态势分析
        4.1.2 金井茶叶公司战略聚类模型
        4.1.3 波士顿矩阵分析
        4.1.4 战略选择矩阵
        4.1.5 价值链分析
    4.2 金井茶叶公司战略目标
        4.2.1 效益目标
        4.2.2 产业目标
    4.3 金井茶叶公司发展战略制定
        4.3.1 企业总体战略
        4.3.2 市场开发战略
        4.3.3 产品开发战略
        4.3.4 一体化战略
        4.3.5 战略实施步骤
第5章 金井茶叶公司发展战略实施保障
    5.1 人力资源保障
        5.1.1 加强茶农培训
        5.1.2 强化技术和营销梯队
        5.1.3 强化管理架构
    5.2 技术保障
        5.2.1 技术引进和设备采购
        5.2.2 标准体系构建
        5.2.3 合作开发
    5.3 配套的服务管理保障
        5.3.1 建设工程管理
        5.3.2 生产经营管理
        5.3.3 财务管理
        5.3.4 销售管理
结论
参考文献
致谢

四、有机茶的生产技术(论文参考文献)

  • [1]福建生态有机茶产区茶农生产技术自主创新意愿研究[J]. 柯文静,周林毅. 武夷学院学报, 2021(10)
  • [2]助推武义有机茶生产技术标准实施的举措[J]. 徐文武,周小芬,虞舜杰,汤志飞. 中国茶叶, 2019(08)
  • [3]《武义有机茶生产技术规程》解读[J]. 徐文武,周小芬,虞舜杰,汤志飞. 中国茶叶, 2019(05)
  • [4]对鹤峰县有机茶基地建设的优势与思考[J]. 田春华. 农民致富之友, 2019(09)
  • [5]有机茶生产技术探析[J]. 岑明株,吴云洁,郖大铭,韦岚岚. 现代农业科技, 2016(09)
  • [6]福建省有机茶产业发展现状及对策思考[J]. 刘明香,李艳春,刘晖,韩海东,李振武. 茶叶学报, 2015(03)
  • [7]福建安溪有机铁观音茶发展策略[D]. 龚菲菲. 福建农林大学, 2015(05)
  • [8]福建有机茶种植技术的现状和推广策略研究[D]. 钟海芝. 福建农林大学, 2014(04)
  • [9]有机茶的产生、认证条件及发展趋势[J]. 张彩青,孟慧,王登良. 广东茶业, 2013(Z1)
  • [10]金井茶叶公司有机茶发展战略研究[D]. 谭志华. 湖南大学, 2013(05)

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有机茶生产技术
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