问：消化道手术后患者的饮食护理
- 答：1、由清流食到流食，到半流食然后软食，最后到普食。
2、少量多餐：尤其是胃术后病人，由于胃容棚颂积减少，每次进餐不宜超过100ml-150ml，每日可分7~8次进餐，餐次中间补帆团充水分。肠道术后病人开始进食时也应少量多餐，然后逐渐加大每餐进食量，但是应注意不可过饱。
3、术后早期应供给充足的碳水链轿郑化合物、蛋白质、维生素等。碳水化合物包括谷类、各种糖类食品、根茎类食物，如：大米、面粉、土豆、白薯等；蛋白质分为植物性蛋白和动物性蛋白，主要分布于豆类和各种肉类之中；蔬菜水果中维生素含量丰富。胃术后病人还应注意基本恢复普食后，应避免一次性进食大量含糖食物，以避免发生倾倒综合征，出现头晕、大汗等症状。
4、应忌食生、冷、硬、油腻、刺激性食物，如：辣椒、芥末等。
5、应注意饮食卫生，进食要细嚼慢咽。
6、应每日补充维生素，可选各种果汁代水饮。
问：消化系统疾病应该怎样护理？
- 答：(1)饮食对消化系统疾病的治疗和防止并发症，有特别重要意义，故应重视。患者应采取少食多餐的原则。以易消化无刺激的流质、半流质为宜，避免食用酸、辣、冷、硬及油煎类食物。
(2)一般症状护理：呕吐时协助病人坐起；卧床不起的取侧卧位，头侧向一边，以免呕吐物呛入呼吸道而窒息，或引起吸入性肺炎。呕吐后用清水漱口，并将被呕吐物污染之衣物、被单等换掉。注意呕吐物的量、颜色、气味、性质及呕吐次数。
腹痛、腹胀时，要先了解腹痛的部位、性质，腹痛间隔时间，是否伴有呕吐，腹泻，腹部是否起包块，有否发热。随时注意体温，脉搏、呼吸的变化。急性腹痛未明确诊断前应禁食，禁用麻醉性止痛药，应立即送往医院。腹胀可在腹部做热敷，或松节油外敷。
腹泻时，应注意大便颜色、性质及次数，并留大便标本，送医院化验，以协助诊断。
呕血和便血，即上消化道出血，这是溃疡病或胃癌常见的并发症之一。呕血常为暗红色，混有食物，伴恶心、呕吐。黑便多系柏油样大便。是溃疡附近粘膜下血管破溃引起。轻度出血时要休息，并去医院检查病因；大量出血时，感头晕、心慌，大便或走路时常易晕倒，病人可有面色苍白、出冷汗、四肢发凉、口渴、脉快、体温、血压下降等休克症状。这时应让病人绝对卧床休息，禁食，给病人以精神安慰，消除恐惧。同时注意(最好能做记录)呕血、便血的量、颜色、性质和出血时间，并保留标本，随病人一起送医院化验。
有休克症状时应迅速采取以下措施：抬高床脚，去掉枕头。采取头低卧位。密切观察病情，立即与医院取得联系。注意病人保温，同时上腹部放置冰袋，或饮冰水，有利于止血。
问：消化系统疾病患者有哪些饮食原则？
- 答：饮食原则：1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易嫌高消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对轮者皮消化腊差道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
