问：我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率较高的原因？
- 答：有一些营养缺乏病，如蛋白质—能量营养不良可以随经济条件改善、生活水平提高自动减少甚至消失，但另一些营养缺乏病，如缺铁性贫血还必须依靠科学的饮食营养知识、合理的膳食结构才能有效防治。
贫血在我国人群中普遍存在，其中尤以妇女、儿童和老年人发病率最高。据估计，全国约有弯毕2亿人口患缺铁性贫血。根据《中国居民营养与健康状况调查2002》，中国居民贫血患病率为20.1%，男性为15.8%，女性为23.3%。2岁以内婴幼儿、60 岁以上老年人和育龄期妇女贫血患病率较高，分别为31.1%、29.1%和19.9%。(营养学报2005 年第27 卷第4 期)。不止中国如此，根据世界卫生组织(WHO)报告，在过去20年来，全球贫血患病率一直未降低。因此，即使在今天，防治贫血(尤其是缺铁性贫血)也任重而道远。
根据2002年调查卜察的结果，中国居民平均每人每日23.2毫克(农村23.1毫克、大城市24.3毫克)，而根据中国营养学会的推荐(DRIs)，普通成年女性铁的适宜摄入量是每天20毫克(男性为15毫克)。表面看起来，中国居民铁摄入还是比较充足的，并不缺乏，但是为什么缺铁性贫血患病率却高居不下?一个重要原因是中国居民摄入的铁以植物来源的非血红素铁为主，非血红素铁埋弊芹的吸收率太低。一般为3%~5%，不超过10%，如大米中铁吸收率仅为1%、小麦粉为5%，玉米、黑豆3%、大豆7%、莴笋4%，并且其吸收过程还受到多种膳食因素影响。
铁吸收率比较高的是来自肉类的血红素铁。血红素铁不受肠道中干扰因素的影响，且在小肠的碱性pH 值条件下是可溶的，所以吸收率比较高，约为20%~25%，如动物血吸收率为25%，肉类及肝脏为22%，鱼肉为11%，并且其吸收过程受其他膳食饮食的影响较小，因此肉类是铁的量好来源。
需要说明的是，鸡蛋和牛奶也不是铁的良好来源。
问：关于贫血
- 答：“贫血”是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白含量低于正常。正常成人血红蛋白量男性为12—16克／100毫升，女性为11—15克／100毫升；红细胞数男性为400一550万／立方慧核毫米，女性为350—500万／立方毫米。凡低于以上指前丛掘标的即是贫血。临床表现为面色苍白，伴有头昏、乏力、心悸、气急等症状。
造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。缺铁而影响血红蛋白合成所引起的贫血称“缺铁性贫血”，见于营养不良、大量成长期小量出血和钩虫病；急性大量出血(如胃和十二指肠溃疡病、食管静脉曲张破裂或外伤等)所引起的叫“出血性贫血”；红细胞过度破坏所引起的贫血称“溶血性贫血”，但较少见；常伴有黄疸，称为“溶血性黄疸”；缺乏红细胞成熟因素而引起的贫血称为“巨幼红细胞性贫血”，缺乏叶酸或维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血，多见于婴儿和孕妇长期营养不良；缺乏内因子的巨幼红细胞性贫血称为“恶性贫血”，伴有胃酸缺乏和脊髓侧柱、后柱萎缩，病程缓慢；造血功能障碍引起的贫血称“再生障碍性贫血”。
贫血症状有轻有重，取决于疾病性质、失血量为人体代偿能力。
护理要点
◆ 给病人富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。
◆ 缺铁性贫血可多吃动物的内脏，如心、肝、肾以及牛肉、鸡蛋黄、大豆、菠菜、红枣、黑木耳等。
◆ 巨幼红细胞性贫血在疗程后期可能出现相对缺铁现象，要注意及时补充铁剂。
◆ 再生障碍性贫血患者要注意防止交郑察叉感染，尽量不要去公共场所。住房要通风。忌服合霉素、氯霉素、磺胺类、退热止痛片等抑制骨髓的药物。
◆ 避免过度劳累，保证睡眠时间。 - 答：先搞清楚是什么性质的贫血，不一定补铁就能好。如果是脾脏功能不好，不能只靠补，一定要针对脾脏调理。补不是办法，补就意味着生产这个物质的脏器可以不工作局漏埋了，可以休息了。人体最大一个规律就是不用则废，你越补脾脏功能越下降，就象注射营养液的病人，时间长了胃就萎缩了。搜嫌去好的中医院看看吧！
脾不好的其它表现：嗜睡，面黄，瘦弱，喜抓痒，喜叹息，似贫血症状。
一般认为贫血是女性的疾病，但由于现代生活中方便食品、快餐食品的增加剂，不少年轻男士患贫血的也增加了。一般常见的贫血，血液中的红细胞数量并不少，只是红细胞中所含有的血红蛋白量减少了。 而含有丰富铁的鱼，是最好的桐蚂补血办法。营养学家称，红黑色肉多的鱼段，也就是鱼背肉发黑部分多的鱼段对减轻贫血症状更有效。 鱼背肉发黑部分鱼肉比其他部分鱼肉铁的含量多两倍。再详细些说，血液的成分之一——色素蛋白质（血红蛋白，特别是其中的肌红蛋白）存在于鱼背肉发黑那部分的红黑色肉中。另外，鱼肉中特有的维生素d、无机盐、维生素a等物质，在鱼背肉发黑部分中也含有很多。
问：阅读下列材料后回答问题：材料一：乙型肝炎是由乙肝病毒引起的、以肝脏炎性病变为主并可引起多器官损害的
- 答：传染病按照传播途径的不同，传染可分为呼吸道传染病、消化道传染病、血液传染病和体表传染病．
呼吸道传染病：病原体侵入呼吸道黏膜以后所引起的传染病，通过空气和飞沫传播．如：流行性感冒、肺结核、百日咳、流行性枣亮袭腮腺炎、麻疹等．键岁
消化道传染病：指病原体侵入消化道黏膜以后所引起的传染病，主要通过饮水和食物传播．如：细菌性痢疾、甲型肝炎、蛔虫病、脊髓灰质炎等．
血液传染病：是指病原体通过吸血的节肢动物进行传播而引起的传染病．如：流行性乙型脑炎、疟疾、乙型肝炎、艾滋病．
体表传染病：指病原体通过皮肤侵入人体所引起的传染病，主要通过接触传播．如：狂犬病、血吸虫病破伤风、沙眼、癣．
（2）接种乙肝疫苗可预防和控制乙型肝炎，这属于预防传染病一般措施中的 保护易感人群．
（3）常吃含凳兄铁和蛋白质丰富的食物，可预防上述材料中的 缺铁性贫血疾病．人体内 胰岛素分泌不足时会导致糖尿病．
故答案为：（1）B
（2）保护易感人群
（3）缺铁性贫血；胰岛素
