问:用4p分析法制定一个绿豆糕营销方案策划
- 答:1、选址,选择一块合适的场地,悉扮现场搭建制作工艺和流程图;
2、制作,通过现场制作和慧圆现场品尝,讲解绿豆糕对人体的好处,哪些人适合吃,讲述品牌历史和发展路程;
3、包装,把产品简单包装好(不必过于奢华),做成金子塔形供游人观赏,多做口碑宣传;
4、渠道,开展线上线下销前陆塌售网络,征求创意意见和建议;
5、价格,采用1+N的营销策略,线上优惠促销,线下多买多送,价格要有差异化营销;
6、促销,节假日开展促销活动(吸纳有创意的观点)
问:绿豆糕的加工过程要注意哪些问题?要怎么解决?
- 答:除啦选料要讲究外!就是加工工艺了!传统的绿豆糕制作工艺要求行信御非常严格,需要有十几道工序才可以做出色香味俱全的绿豆糕。在十几道工序中,绿豆糕成型这道工序是最累人的,他需档岩要装模、压模、脱模,一般女工如果力气小的,就会造成绿豆糕压不紧,不好包装、运输,或者脱模出来后纹路不清晰,没有一个好的卖相。对于工人来说一天的劳动下来,腰酸腿痛,手腕胳膊疼的疼肿的肿,都不愿意做。工人难找。商丘市福达食品机械有限公司研制出了专门成型坦嫌的绿豆糕成型机,解决了这个问题!据说他们的绿豆糕机都出口到越南了!
问:手工绿豆糕怎么保鲜 手工绿豆糕保存方法介绍
- 答:1、带销绿豆糕的保存方法蠢滚游都大同小异,通常是放置于低温、干燥的环境下保存,一般购买来的绿豆糕在食品包装袋上会有保存建议,有的需要保存在避光阴凉处,有的需要放在冰箱里,我们自己自制的绿豆糕的保存方法通常是蒙上一层保鲜膜,或者将绿豆糕放进保鲜盒备庆里,再放入冰箱中冷藏保存。
2、需要注意的是,绿豆糕短时间冷藏保存没什么影响,口感反而更佳;但时间一长,绿豆糕的口感会大打折扣,因为冷藏可能使绿豆糕浸入水分,因此不建议保存时间太久,每次不要做太多,趁新鲜吃完比较好;实在吃不完也可以放冰箱里冷藏一段时间后再吃,超过三天就建议直接扔掉了。