问：你认为国内冰激凌制造商有必要经常进行swot分析吗?为什么
- 答：你认为国内冰激凌制造商有必要经常进行swot分析，“十三五”期间全球及中国市场无麸质甜点和冰淇淋的供给和需求情况，又称雪糕旅察纯，冰激凌，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，但制没悄作方拆咐法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成。
问：冰淇淋为什么越来越贵了？
- 答：冰淇淋越来越贵是因为原材料上涨，房租和人工工资都在涨，为了保证利润，当然要涨价的。
- 答：冰淇淋铅茄越来越贵，那是因为原材料的芹芦涨价，也有许多新产品的开发，都需要成本上升，所以冰淇淋的售价也槐首察跟着提价了。
- 答：冰激凌越兄袜冲来越贵了，是羡歼因为食材也在涨价，一些小的是加工厂已经没有，取而代之的，都是大品牌的，所以好轮越来越贵。
- 答：生活水平在上升，所以物价越来越高，冰淇淋就越来越贵。
- 答：当然是因为现在无论是什么东西都在涨价呀，冰淇淋也是一种商品而已。
消费水平也是一直在上升，价格就一直在上涨了，其实我觉得咐坦像冰淇淋涨价可能是因为材料成本，再扮简竖加上人工以及店面租金等等这些厅大问题。 - 答：成本上涨，成为推动雪糕价格不断哗碰旅走高的原因之一。近年来，包括生产成本、渠道费用、人力成本、物流费用及市场营销投入等成本的上扬，确实是不争的事实。
冰淇淋的涨价迎合了当下国内冰淇淋市场越来越高端化的趋势。市场调研机构英敏特的报告显示，由于越来越多消费者开始养成更健康的饮食习惯（如避免过多糖分摄入），导致吵扰冰淇淋的销售量下跌，高端化将继续担任冰淇淋市场销售额增长的关键驱动力。
雀巢中国高级副总裁吉安龙接受界面新闻采访时也提到，不仅雪糕，高端化是整个食品饮料行业的趋势。高端化不仅是涨价的过程，更多的是为了迎合消费升级的需求应运而生，通过多样的品牌组合形成不同的价格区间带，可以满足消费者需求。
高端化的雪糕品牌－钟薛高背后的新消费密码
钟薛高线上店铺里，十片雪糕最低148元，最高250元，换算过来一片雪糕15至20元。而此前一根价格超过10元的国产雪糕都很难找，也正是远高于传统雪糕的价格，让彼时钟薛高被一些人怀疑，“会有人买吗？”
但钟薛高以肉眼可见的速度火了起来，这背后离不开钟薛高社交媒体的营销。
钟薛高曾邀佟丽娅、敖子逸、周一围等明星代言，同时钟薛高在小红书、微博等平台的乱凳测评、种草式推广。据说，钟薛高曾在一周内在小红书投放了5000篇文案。目前，在小红书检索“钟薛高”，相关笔记超过2万余条。
据说，在2018年双十一前宣传厄瓜多尔粉钻冰淇淋时，钟薛高当时还给头头是道、经纬、阿里巴巴、云集、顺丰总部分别免费寄了一箱厄瓜多尔粉钻，只有一个要求：“拍分享照片，钟薛高把这些分享照片分发出去。”钟薛高还让厄瓜多尔驻中国总领事馆的领事吃了厄瓜多尔粉钻。
而目前，钟薛高已经获得三轮融资，公开披露的融资金额达2亿元。
以上内容参考
问：雪莲5毛一包的定价13年没涨，目前雪糕市场是什么现状？
- 答： 在当今雪糕市场中大多数雪糕都是以高价雪糕为主的大多数雪糕中，来自山东的“雪莲冰块”却是连续十三年间没有涨过价，都是5毛钱一包。这款“雪莲冰块”是很多80后、90后的童年回忆，那个时候，雪糕市场并没有那么多选择，也没有那么多高价的雪糕，这一款以柠檬水和糖为原料的“雪莲冰块”是很多人喜欢的，因为用料比较简单，这么多年也没有涨价。
目前，雪糕市场大多数的产品还是比较贵的，有的是十元以内一支的雪糕，也有的是几十元到一百以内一支的雪糕，还有的是更加昂贵的雪糕。
比如说像“雪莲冰块”这样的用料比较简单的产品，一直以来都是定价在比较低且没有怎么涨价也是有的。类似于“雪莲冰块”这样的产品，有冰工厂、老冰棍、中街糯米糍、三色冰淇淋（三色杯）、德华手包雪糕、小缺搭布丁、巧乐兹、可爱多等等，这些都是比较平价，单品是在十元以内的。
还有一些类似于梦龙雪糕（白巧克力味、卡布基诺味、松露味、香草味和太妃榛子味）这些都是单品要大于十元的，这些雪糕在用料上面自然是要比平价的雪糕复杂得多，当然也不能伏局拿排除这类产品有品牌溢价的存在，这一类雪糕，可以看出，既不是特别高价，但是要说平价也是算不上，属于是有些消费者会喜欢的产品。
最后还有一类是网红雪糕，或者是其他原本不是做雪糕的品牌跨界做了雪糕，比如说有茅台冰淇淋、钟薛高等等冰淇淋，这一类的品牌溢价要多很多，相信他们的原料和技术也肯定不值这样的高价，这类冰淇淋都是会有很多品牌溢价。
目前的雪糕市场，有平价、有中等价格也有高价的，可以看到平价的雪糕越来越少，中腊轿等价格的和高价的雪糕开始慢慢变多。 - 答：市场规模逐年扩大，大品牌优势较为明显
2015年以来，随着中国食品工业的高速发展和人民生活水平的提高，我国冰淇淋行业的市场规模也在逐年上升，根据中国绿色食品协会的统计，2021年中国冰淇淋行业的市场规模约为1600亿元，与2015年相比翻了一番。
分品牌来看，伊利、蒙牛、雀巢和和路雪四家龙头企业凭借逗扮资本优势和品牌知名度，产品基本已经覆盖全国，处于行业龙头地位，目前这四家企业的冰淇淋产品市场占有率超过50%;而德氏、中街、宏宝莱、天冰等企业凭借自身在区域内的影响力形成区域强势品牌。另外，钟薛高、马迭尔等新锐品牌结合新零售发力，成为线上消费的领军企业。
线上销售比重上升
2020年，冰淇淋线上销售占比约为5%，到2021年，这一比例上升至20%;尽管受限于冰淇淋自身的产品特性，线上销售很难成为冰淇淋的主要销售方式，但是在运输技术、运输速度不断发展的大环境下，线上销售在冰淇淋行业的比重将会越来越高。
东三省最爱“冬季吃冰”
夏季(6-8月)是冰淇淋绝对的销售旺山扰灶季，但根据英敏特的统计，17%的中国消费者即使在冬季也会购买冰淇淋，而39%的消费者一年四季都会购买冰淇淋。
在最爱囤货过夏的省份中，前五省份为安徽、浙江、上海、江苏和湖南;而最爱冬季吃冰的省份则是东北三省、河北及北京。
中国冰淇淋行业发展趋势
在中李正国消费者日益注重精神需求、健康生活以及国家推进双碳战略的大背景下，未来中国冰淇淋行业发展必将呈现出与过去截然不同的特点，产品创新、技术创新和文化创新奖成为未来冰淇淋行业企业需要着重攻克的难题。
—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国乳制品行业深度调研与投资战略规划分析报告》 - 答：我觉得目前雪糕的市场非常的混乱，有很多雪糕卖出了非常高昂的价格，甚至他们在售卖的时候并不标价，所以说我觉得这是一种逗亏让消费者非芹指启常痛心的情况嫌如，应该进行整治。
- 答：目前雪糕的市场的现状是非常乱的，很多雪糕非常的贵，实际上并没有那么高的成本。
- 答：现在雪糕市场特别的卷，有很多雪糕，特别的贵，甚至一个雪糕达到了100多块钱。
