问：肝豆状核变性患者饮食需要注意哪些问题
- 答：肝豆状核变性,是一种铜代谢异常引起的疾病疾病,平时的饮食护理很重要. 平时者碰销饮食中要忌铜含量高的食物如坚果类,贝类虾蟹类,肥猪肉,动物的内脏等,菠菜属于含铜吵乎量稍微高的食物.也要少首游吃.可以多吃一些,牛奶瘦猪肉也要酌情吃
问：肝豆状核变性吃什么合适？
- 答：肝豆状核变性食谱是低铜饮食，即限制铜的摄入。
肝豆状核变性（HLD），是常染色体隐性遗传的铜代谢障碍疾病，由Wilson首先报道和描述，故又称威尔逊病。由于基因突变（ATP7B基因），其编码的蛋白质发生改变，属于P型ATP酶阳离子转运蛋白，导致血清铜蓝蛋白合成减灶闭皮少和胆道排铜障碍，铜离子在肝、脑（尤其基底核）、肾、角膜等沉积，临床上表现为进行性加重的椎体外系症状、肝硬化、精神症状、肾功能损害及角膜色素环（K-F环）等。但铜代谢异常的机理尚未明确，公认的有胆道排泄减少、铜蓝蛋白合成障碍、溶酶体缺陷和金属蛋白基因或调节异常等学说。本病是少数可以有效对症治疗的遗传病之一，需保持低铜饮食，使每日铜的摄入量低于1毫克。
（1）禁忌吃含铜量高的食物，如肥猪肉、动物内脏和血、小牛肉、鱼贝虾蟹类、豆类、坚果类和蘑菇、巧克力、咖啡以及动物类中态橘药；不要使用铜器烹饪储备食物。
（2）尽量少吃含铜量较隐差高的食物，如牛肉、鸡蛋、菠菜、香菜、茄子、葱、芋头、蜂蜜以及糙米、标准面，各种干果。
（3）适宜日常食用的含铜量较低的食物有：精白米面、萝卜、藕、小白菜、瘦猪肉、瘦鸡鸭肉（去皮去油）、马铃薯、橘子、苹果、桃子、砂糖等，牛奶（不仅低铜，且长期服有排铜作用）。
问：肝豆状核变性的饮食
- 答：1、肝哪皮豆察缓漏状核变性食疗方：
1、玉米30g，加水适量煮服，玉米汤代茶饮败烂用。
2、高粱米30g，羊肉30g，葱盐适量。加水同煮成羊肉高粱米粥饮用。
3、鳗鲡鱼，切段。加葱，盐炖服。
4、红烧鳝鱼。切段，加酱油及适量白糖，煮食。
2、肝豆状核变性吃哪些食物对身体好：
低铜食物：如精白米、面、瘦猪肉、瘦鸡鸭肉、马铃薯、小白菜、萝卜、藕、茎蓝、桔子、苹果、桃子及砂糖、牛奶(不仅低铜，而且长期服有排铜
